磁化水对双孢蘑菇的生物学效应

• 作 者: 黄谚谚 陈儒明 毛宁 魏燕平 张子义 朱巧玉
• 机 构: 福建师范大学生物工程学院,福州大学生物工程研究所
• 出 处: 福州大学学报（自然科学版）
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 磁化水 双孢蘑菇 生化指标 酯酶同工酶
• 基金项目: 福建省自然科学基金

将双孢蘑菇176、 2796、 8211菌株分别培养在用普通水配制的马铃薯培养基(PDA)和用磁化水配制的马铃薯培养基(MPDA)上. 结果表明,在MPDA上培养的3个菌株其菌丝体的生长速度分别提高了39.31%、16.16%和25.26%. 176菌株通过MPDA培养后的核酸含量、总蛋白含量、可溶性蛋白含量比在PDA上培养的分别提高了41.18%、21.92%和35.04%;2796菌株分别提高了26.88%、33.91%和41.50%;8211菌株也分别提高了33.33%、35.69%和51.39%. 通过酯酶同工酶(EST)电泳分析表明,用MPDA培养对双孢蘑菇3个菌株菌丝体的EST影响是不同的.