【摘 要】
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甘薯的营养保健价值和开发青石下世纪将有众多的富有营养保健性又口味好的食品走进市场，以更安全的满足广大消费者的需要，这是必然趋势。科学家认为运用人工合成和遗传工程技术
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甘薯的营养保健价值和开发青石下世纪将有众多的富有营养保健性又口味好的食品走进市场，以更安全的满足广大消费者的需要，这是必然趋势。科学家认为运用人工合成和遗传工程技术制造食物是适应这个趋势的手段，但我以为，这决不是说天然食品已没有潜力可挖了。１９９８年...
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