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一、产生背景
起因：浇水时发现的秘密
本学期我们班种植角采用了土培、沙培、水培三种种植方式。一次童童给沙培大蒜浇水时发现，沙子会随着水流向下凹陷，同时沙子会流走，而给土培大蒜浇水时泥土并没有往旁边流。童童把这一发现告诉其他小朋友，小朋友们都很好奇为什么会出现这样的现象。
思考：沙子和泥土藏着哪些秘密
针对这一现象孩子们展开了讨论，同时请求老师帮忙上网搜索相关资料。通过调查发现原来沙子和泥土藏着好多秘密，孩子们对这些发现兴奋不已。
决定：生成有关于沙与土的主题课程
《3～6岁儿童学习与发展指南》指出：“儿童有着与生俱来的好奇心和探究欲望。好奇、好问、好探索是幼儿的年龄特点。”既然幼儿对沙和土有着浓厚的兴趣，为什么不给幼儿创造一次与沙土亲密接触的机会呢？于是我们班就生成了关于沙与土的主题课程及区域。
二、主题目标
1.通过体验、观察、操作等方式，让幼儿全方位了解沙与土的特性，从而激发幼儿的探究兴趣，体验探究的过程，提高幼儿初步的探究能力和创作能力，帮助幼儿获得直接经验。
2.将集体活动、生活活动、种植活动、家园互动、区域游戏等相互融合，将课程渗透到幼儿的一日活动中。
3.将身边的资源融入课程，让课程主题更加饱满、具有层次性，引导幼儿多种感官参与，让幼儿在亲身体验和实际感知中深度认识沙土，从而产生热爱大自然的情感。
三、实施过程及关键经验
（一）玩中学，探索沙与土的特性
根据童童的发现我们生成了科学活动“流动的沙与土”。在活动中，孩子们通过以下实验了解了其中的奥秘。
第一个实验：幼儿利用篓子、铲子、漏斗等工具，想办法让沙子与土流动起来。通过操作幼儿发现沙子放到漏斗里会像水一样全部都流出来，而泥土只有少量流出来;沙子放到篓子里，沙子会随着小孔掉出来，而泥土只有少量掉出来，细小的泥会堵住篓子的小孔，而沙子则不会。
第二个实验：幼儿在澡盆里分别装满沙子与土，从一个地方浇水。孩子们发现：干沙的颜色浅，浇水时沙子会流动，当沙子都湿了之后，颜色会变得越来越深，不能流动;而泥土吸收了水，会往下陷，颜色会变深，却没有流动的现象。
通过以上实验，孩子们感知到沙是一粒一粒颗粒状的，遇水会流动，而泥土遇水会凝结在一起不易流动。
（二）玩出幼儿的探究能力、创造能力
幼儿对沙子与泥土有一种天然的亲和力，通过沙土游戏，幼儿的感知力、观察力、想象力和创造力都能得到较好的发展，手部肌肉也能得到有效锻炼。我们根据幼儿的需求开设了沙与土的区域，让幼儿在沙土区域中尽情地玩耍。
1.把科学知识融入沙土游戏中，培养幼儿的探究能力。区域活动中幼儿发现有的沙子很细小，有的沙子很粗大，怎么才能将它们分开呢？于是我们生成了科学活动“粗细沙的分离”，提供给幼儿探索分离的工具，如筛子、漏斗、篓子、篮子等有小孔的工具，让幼儿利用这些工具分离粗细沙，让幼儿在操作中掌握拍、摇、颠等分离的技巧与方法。
有一次张栋烨在玩沙雕时问我：“老师，为什么我在海边玩的沙子颜色和我们教室里的沙子颜色不一样。”于是我趁机生成了科学活动“认识沙”，通过调查，孩子们知道了沙有很多種类，有河砂、海砂、金属砂、天然砂岩粉化后的砂，还有人工合成的沙子，而且质地、大小、颜色各不相同，有红色、黄色、白色、黑色各种颜色的沙子。沙子有那么多颜色，我们是否可以利用这些沙子做彩沙？于是我们生成了活动“自制彩沙”。我们提供了各种颜料、盆子、沙子等工具和材料，让幼儿自己制作彩沙。将沙子倒入颜料水中时，孩子们发现沙子的颜色都变了，等到风干后，彩色的沙子就制作成功了。
沙子的种类多种多样，那泥土是否也有很多种类？于是我们又延伸出科学活动“各种各样的泥土”。通过调查，孩子们了解到我国主要的土壤类型可概括为红壤、棕壤、褐土、黑土、栗钙土、漠土、潮土（包括砂姜黑土）、灌淤土、水稻土、湿土（草甸、沼泽土）、盐碱土、岩性土和高山土等13类。根据土壤的质地可分为三大类：砂质土、黏质土和壤土。我们所在的地区以水稻土为主，为了让幼儿更清楚地观察土壤，我们带领幼儿到户外开展了探索土壤的活动，孩子们用小锹挖了一个坑，发现上层的泥挖的时候比较轻松，越往下挖泥越结实，并且挖出的泥里面有锈斑杂质，与水稻土的特点相吻合。
沙土中蕴藏着无数的游戏契机，是多种游戏的有机结合。如：数学活动“运沙”，幼儿自由组合，一部分幼儿装车，一部分幼儿负责运送，还有一部分幼儿负责测量记录结果。通过教师的引导幼儿发现：用大小不同的工具运同一堆沙，大工具运的次数少，小工具运的次数多。
2.提供材料让幼儿动手操作，掌握技能。在玩沙游戏中，幼儿玩沙的各种技能往往影响着游戏内容的扩展。幼儿刚开始玩沙时，技能技巧单一贫乏，他们只会进行简单的堆、拍等，利用这些简单的技能无法充分发挥幼儿的创新能力。因此，在玩沙游戏中，我们注重培养幼儿的多种技能技巧，由易到难，引导幼儿掌握挖、埋、堆、架空、垒高等技能。幼儿学会了多种技能并借助各种材料，能够创作出多种多样的作品，有助于充分发挥幼儿的想象力和创造力。比如，幼儿制作的沙子蛋糕时，一开始孩子们只是简单堆砌，后来孩子们学会了更多的技能并学会利用工具后，他们的蛋糕发生了很大的变化：有单层的，有双层的，还加了很多装饰。
沙子和泥是否还可以制作其他的立体作品？孩子们先用橡皮泥做出了碗、茶杯等积累相关经验，然后再用沙子和泥尝试制作立体作品。在制作的过程中孩子们也出现了一些小插曲：黄硕和可鑫都做了一个碗，可是没几分钟可鑫的碗就塌了，这是怎么回事呢？原来，可鑫彩沙里面的水太多了，沙子都随着水流走了;而黄硕彩沙里面的水刚好被沙子吸收了，没有多余的水溢出来，所以黄硕的碗没有塌。通过实践操作，孩子们知道了水与沙比例合适才能制作出立体的造型，丰富了自身的相关经验。
介于孩子们对沙子的喜爱，我们在教室的一角设立了沙画区，为幼儿营造了适合创作的氛围。我们还生成了美工活动“摆动的沙漏”，让幼儿初步感知用力大小、易拉罐运动速度及沙的轨迹三者之间的关系，锻炼幼儿的手部肌肉，增强幼儿对手部力度的控制能力。我们还将沙子应用到了幼儿的活动过渡环节，如吃饭快的小朋友可以在走廊的沙子区用树枝自由创作，可以写写数字、画简笔画等。
（三）玩中体验大自然的力量
有一次陈言鼎在玩沙的时候不小心将沙子弄进了眼里，一直在用手揉眼睛，越揉越疼。针对这次事件，我们生成了安全活动“沙子入眼怎么办？”教师通过讲解让孩子们知道沙子入眼后不要用手揉眼睛，因为这样可能会导致眼睛受伤，另外要努力让自己流泪或用清水冲洗，让沙粒顺着眼泪或清水流出来，或者请人帮忙轻轻翻开眼皮，找到沙粒后，用干净的湿毛巾将它轻轻地粘出来。
通过这个活动，我们想到生活中经常会出现沙尘暴、泥石流等自然灾害，它们是怎么形成的？会给我们带来哪些伤害？于是我们生成了科学活动“可怕的泥石流与沙尘暴”，通过介绍，孩子们知道了沙尘暴主要是由于人们过度开发自然资源、过量砍伐森林、过度开垦土地造成的，而泥石流是因为暴雨、暴雪或其他自然灾害引发的山体滑坡并携带大量泥沙以及石块的特殊洪流。泥石流具有突发性以及流速快、流量大、破坏力强等特点。孩子们将旗帜、小人等材料放在泥土里，模拟泥石流的场景，感受泥石流的破坏性。
总之，幼儿在游戏中不断地探究、发现并不断地创新游戏的玩法，通过自主操作，不断地发现问题并解决问题，让幼儿在玩中学、在学中玩，在玩中表现自己、发展自己，感受成功的乐趣。同时，通过沙土游戏，能够有效提高幼儿的操作能力、创造能力、交往能力、语言表达能力和合作能力等，促进幼儿的全面发展。
（作者单位：江苏省如皋市丁堰镇丁堰幼儿园）