饲料中添加植酸酶对大口黑鲈生长和消化酶活性的影响

• 作 者: 牛纪锋 吴锐全 谢骏 王广军 关胜军
• 机 构: 中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东海洋大学水产学院
• 出 处: 大连水产学院学报
• 发表日期: 2010年2期
• 关键词: 植酸酶 大口黑鲈 生长 蛋白酶 淀粉酶

用添加不同水平植酸酶（0、500、1 000、1 500 U/kg）的饲料喂养初始体重为23 g左右的大口黑鲈Micropterus salmoides56 d,研究植酸酶对大口黑鲈生长和消化酶活性的影响。结果显示：饲料中添加1 000U/kg植酸酶能显著促进大口黑鲈的生长,降低饲料系数（P〈0.05）。1 000、1 500 U/kg组大口黑鲈胃蛋白酶活性较对照组分别提高了28.14%和20.09%,差异显著（P〈0.05）;各处理组鱼幽门盲囊中蛋白酶活力与对照组相比差异显著（P〈0.05）,而肠道中蛋