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1.煮羊肉①将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。②将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊）少许,膻气也可减少。
去除羊肉膻味的妙方
【摘 要】
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1.煮羊肉①将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。②将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊）少许,膻气也可
【出 处】
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农村.农业.农民(B版)
【发表日期】
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2011年1期
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