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为使我国酿造工业加快发展速度,少走弯路,有必要对当前存在的问题进行剖析,在此基础上制订本世纪的改革方案。就时弊而言,下列数端较为突出: (一)衡量产品质量还存在盲目性,主要反映在: 1.唯老法观点因为酱油是我国数千年来的调味品,难免
议时弊,展新图
【摘 要】
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为使我国酿造工业加快发展速度,少走弯路,有必要对当前存在的问题进行剖析,在此基础上制订本世纪的改革方案。就时弊而言,下列数端较为突出: (一)衡量产品质量还存在盲目性,
【机 构】
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上海市粮食局工业处
【出 处】
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上海调味品
【发表日期】
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1989年1期
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