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高校后勤管理是为高校的正常运转而服务的，为了学校的正常秩序而做出应有的奉献和努力。民以食为天，高校后勤管理中重要的一个方面是粮食管理，如何做好粮食管理，就需要从粮食的运行流程进行分析。本文从后勤管理的粮食保管等相关方面做了分析，关于粮食方面的采购、粮食卫生、粮食监管、后勤信息化管理这四个方面做了简单的分析。高校后勤粮食保管包括买一用一查一管四个方面，对于高校后勤的粮食管理，我们要合理控制购买成本，从节约资源和卫生监控出发，实现后勤的信息化高效管理。