综合法提取鱼油中多烯脂肪酸的研究

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目的用综合法提取鱼油中多烯脂肪酸.方法盐析法、低温冷冻法、尿素包合法等方法的综合应用.结果用综合法提取出来的多烯脂肪酸各项指标符合标准,EPA、DHA含量高.工业上有推广前景.结论提出五条不同档次的推荐工艺,适应我国水产业的现状.
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