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1什么是应激应激一词是由英文“stress”翻译而来，原意为“逆境反应，紧张、紧迫，压力、应力、惊吓、应激”。应激是指机体受到来自体内外环境中具有损伤性刺激因素作用后，破坏了体内原有的平衡，在生理上和行为上所做出反应的过程，也就是机体的自我调节，目的在于克服应激因子的危害，达到新的动态平衡。应激本身不是一种病，轻微的应激可以使猪得到锻炼，增强抵抗力，但应激过强且作用时间过长，超过机体的应激最大耐受值，机体就会逐渐失去抵抗应激的能力，一旦机体的平衡遭到破坏，动物就出现病理状态，轻者降低生产性能，严重者常造成