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通过对各地欧洲鳗发生“狂奔病”的现场调查和实验室研究，尚未见到与“狂奔病”这种以发病急、死亡率高为发病特点相应的肉眼病变、显微及亚显微病变，也未查到此发病特点相应的细菌，病毒及寄生虫作为病原的确切证据。初步认为养殖水体的不稳定和欧洲鳗生长环境的不良刺激（应激）是造成“狂奔病”的重要因素。由于欧洲鳗对环境的适应能力明显弱于日本鳗，因此，在多种因素频繁或过强的刺激下，欧洲鳗可表现出强烈的不适应性反应，