【摘 要】
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牛奶中非法添加硫氰酸钠会对人体产生危害,但是目前的检测方法检出限偏高,探讨新的检测方法颇为重要。本文建立了牛奶中硫氰酸钠的高效液相色谱检测方法,先在样品中加入不同
【基金项目】
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山东省质量技术监督局立项项目(2009KY10)
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牛奶中非法添加硫氰酸钠会对人体产生危害,但是目前的检测方法检出限偏高,探讨新的检测方法颇为重要。本文建立了牛奶中硫氰酸钠的高效液相色谱检测方法,先在样品中加入不同含量量的硫氰酸钠。样品经乙醇提取,然后过固相萃取柱,以十六烷基三甲基溴化铵（2 mmol/L）和柠檬酸（2 mmol/L）为流动相,用二极管阵列检测器检测,检测波长218 nm,该方法线性范围为0.2～100 ug/mL,所加硫氰酸钠的回收率为95%以上。所以这种方法准确可靠,精密度高。
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