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在重庆市万州区有家餐馆,它的菜肴很奇特,每份菜里都夹杂着不少石头——麦饭石,正是这些有药用功效的石头每天吸引着顾客排着队去就餐,而这些美食也分别荣获2006年第二届中国餐馆博览会美食创新奖．2007年又获第八届中国美食节金鼎奖。而创造这一菜式的就是王琨。
对话餐饮业：草根创业英雄（下）
【摘 要】
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在重庆市万州区有家餐馆,它的菜肴很奇特,每份菜里都夹杂着不少石头——麦饭石,正是这些有药用功效的石头每天吸引着顾客排着队去就餐,而这些美食也分别荣获2006年第二届中国
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2012年9期
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