【摘 要】
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山东省东部最大的回族聚居区—青州,居住着回族近三万人。餐饮业作为当地回族主要的生计方式,日益成为当地经济发展中的一个特色和支柱。本次调查主要采用访谈、调查问卷等人
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山东省东部最大的回族聚居区—青州,居住着回族近三万人。餐饮业作为当地回族主要的生计方式,日益成为当地经济发展中的一个特色和支柱。本次调查主要采用访谈、调查问卷等人类学调查方法,以青州市的回族餐饮业为主要考察对象,从大、中、小型餐饮企业及个体商贩中选取五个典型个案进行调查,重点分析青州回族清真餐饮业的发展现状及社会功能。
Shandong Province, the largest Muslim community inhabited - Qingzhou, living nearly 30,000 Hui people. The catering industry, as the main way of living for the local Hui, is increasingly becoming a characteristic and pillar of local economic development. The survey mainly uses interviews, questionnaires and other anthropological survey methods to investigate the catering industry in Qinghai as the main object, selecting five typical cases from large, medium and small-scale catering enterprises and individual traders for investigation and focusing on the analysis of Qingzhou The Development Status and Social Function of Muslim Halal Food and Beverage Industry.
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朱春兰，24岁，广西梧州人，广西梧州学院大四学生，共青团梧州市委实习生。 2017年是我第一次参加“让温暖一起回家”春运志愿服务活动，当我看到共青团梧州市委招募实习生，且主要是春运志愿服务的工作，我便报名参加，希望为家乡尽一点绵薄之力。 在我看来，春节最重要的是家。因为家，人们无惧风雨、跋涉千里；因为家人的守候，让回家多了许多期望；更因为家的温暖，是人们努力前行的不懈动力。 春运开始的第二天
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Many factors affect fishing, the wind is one of the important factors. The wind
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