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“咖啡”一詞源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”，自它横空出世之后，果然不负所托，引发了人类狂热的爱。法国著名作家巴尔扎克在描述其带给人的感受时说：“咖啡一进入肠道，人便会产生一种骚动，思绪像战斗打响时的大军席卷而来，记忆会飞奔而至，迎风飞舞。”葡萄牙作家萨拉玛戈对它更是真爱：“如果生命还有最后一小时，我愿意用来换取一杯咖啡。”在中国，作为舶来品的咖啡同样越来越受大众欢迎，随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个角落。无论在家里、办公室，还是各种社交场合，品味咖啡已成常态，它逐渐与时尚的现代生活联系在一起。研磨新鲜的咖啡豆，刚刚冲好的热咖啡，无不散发出馥郁的香气，令人沉醉。不少人也逐渐喜欢自己动手，用烘焙过的咖啡豆和专业的器具做一杯新鲜的咖啡，别有一番滋味。如今，在世界范围内，咖啡已是很多人不可或缺的饮品。然而，人类在寻找咖啡的漫漫旅途中经历了怎样的冒险？咖啡又是如何被人们广为接受的？林林总总的咖啡，从制作、味道上有什么区别？它对人体健康有何作用？如何选择上乘的咖啡豆？怎样冲泡一杯好咖啡？了解了这些问题，当您再次端起一杯咖啡时，一定会有更多的感慨。那么，在繁忙或闲暇时，一个个或阳光或雨后的日子，请您也来一杯咖啡吧，品味那曼妙的滋味，回忆与之相关的文明，还有那生活的况味！