食品中的营养会被“冻”没吗

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很多人都有囤食物的习惯,似乎只有冰箱里塞满了东西才有安全感,尤其是曾经历过居家隔离的人们,很多人家甚至还添置了大冰柜,饺子、包子、各种肉类,甚至连蔬菜都冻在里面,用他们的话说: “随吃随取,方便得很.”rn很多讲究吃新鲜菜蔬的人认为,这样的冻食物就会没什么营养了.真的是这样吗?营养和方便就不能得蒹吗?
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