【摘 要】
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为优化纤维素酶法辅助提取熟地黄中总黄酮的提取方法,在单因素试验基础上,选取酶浓度、酶解温度及酶解时间为自变量,熟地黄总黄酮提取率为响应值,采用响应曲面统计法中Box-Be
【机 构】
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赣南医学院药学院,赣州341000;漳州职业技术学院食品与生物工程系,漳州363000;农产品深加工及安全福建省高校应用技术工程中心,漳州363000
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为优化纤维素酶法辅助提取熟地黄中总黄酮的提取方法,在单因素试验基础上,选取酶浓度、酶解温度及酶解时间为自变量,熟地黄总黄酮提取率为响应值,采用响应曲面统计法中Box-Behnken试验设计方法,研究各自变量及其交互作用对总黄酮提取率的影响,采用Design-Expert软件,建立了总黄酮提取率与提取过程中各因素的二次多项式模型,并通过响应面优化法分别确定在pH为4.5的条件下熟地黄总黄酮提取最佳工艺为:酶浓度80 U/mL、酶解温度38℃,酶解时间48 min,在此修正条件下,提取总黄酮的预测值为2.86％,经过试验验证,熟地黄总黄酮的提取率为2.89％,与预测值的相对误差为1.05％,验证了数学模型的有效性.该优化工艺合理可行,可为熟地黄总黄酮提取提供一定的理论指导和参考依据.
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