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尽管此次世界范围的粮价上涨有许多偶然因素和政策因素,如气候异常、美元贬值、投机炒作、限制出口、囤积居奇等,但从根本上说,则是人们过分追求经济增长、长期忽视农业生产、对自然资源滥用无度造成的恶果。随着各国人民对肉类、乳品等蛋白质需求提高和燃料乙醇需求提高，世界粮食供不应求的局面将长期存在，世界将从此进入高粮价时代。