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起源于德国职业培训的现代学徒制自80年代广泛推行以来，已成为西方许多发达国家职业人才培养的重要举措。教育部以教职成[2014]9号印发《关于开展现代学徒制试点工作的意见》以来，全国许多职业院校开始了现代学徒制的育人模式研究和探索。
校企深度融合下的高职现代学徒制西餐工艺人才培养模式探索
【摘 要】
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起源于德国职业培训的现代学徒制自80年代广泛推行以来，已成为西方许多发达国家职业人才培养的重要举措。教育部以教职成[2014]9号印发《关于开展现代学徒制试点工作的意见》
【机 构】
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南京旅游职业学院
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2017年3期
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