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目的研究新鱼腥草素钠β-CD包合物的制备方法及其水溶性和稳定性。方法采用研磨法制备新鱼腥草素钠β-CD包合物,以紫外分光光度法进行定性鉴别和含量测定。结果以新鱼腥草素钠和β-CD包合物的主客分子比为1:1包合后,新鱼腥草素钠的溶解度为183.2mg/100mL水,增大了12.5倍,新鱼腥草素钠在包合前后的紫外吸收光谱一致。结论新鱼腥草素钠经β-CD包合物后,可掩盖其不良气味,并有可能开发成新剂型。