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在论述沱牌酒风味物质的基础上，就其数量与量比关系进行了描叙与探讨的同时，还与四川其它浓香型白酒进行了比较。（冯唐）
沱牌曲酒与四川浓香型大曲名酒酒体风格
【摘 要】
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在论述沱牌酒风味物质的基础上，就其数量与量比关系进行了描叙与探讨的同时，还与四川其它浓香型白酒进行了比较。（冯唐）
【机 构】
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沱牌曲酒厂四川射洪柳树镇邮编:629209
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1993年2期
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