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期刊论文
食源性疾病是我国头号食品安全问题
食源性疾病是我国头号食品安全问题
来源 :科学中国人 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jvict
【摘 要】
:
最近一项食源性疾病主动监测显示,我国平均6个半人中就有1人次罹患食源性疾病。食源性疾病已成为我国头号食品安全问题,面向全体社会公众的食品安全宣传教育工作十分紧迫。
【作 者】
:
陈君石
【机 构】
:
中国工程院
【出 处】
:
科学中国人
【发表日期】
:
2012年10期
【关键词】
:
食品安全问题
食源性疾病
安全宣传教育工作
主动监测
社会公众
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最近一项食源性疾病主动监测显示,我国平均6个半人中就有1人次罹患食源性疾病。食源性疾病已成为我国头号食品安全问题,面向全体社会公众的食品安全宣传教育工作十分紧迫。
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