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喜欢这种呼呼的风声夹杂着青草香味的日子。
这一季寒冬已经到了尾声,在凛冽寒风中,含着隐藏不住的春天的味道。呼吸中隐隐地透着一股清新,让人总能浮想满目翠绿的景象。
味道,是带给你遐想的引子。每一种味道都会引发你曾经的记忆。
味道也是最经济的消费品。
宋代周邦彦的那句:“粉墙低,梅花照眼,依然旧风味”。而朱淑真也留下“也无梅柳新标格,也无桃李妖娆色。一味恼人香,群花争敢当。情知天上种,飘落深岩洞。不管月宫寒,将枝比并看。” 春天里青草的味道,周末和家人流连在森林里的松枝的味道,悠长假期中大海的味道,往往都是我们记忆中最深刻的部分,然而我们不需要单独为了味道付费,所以我说味道是最经济的消费。
这就是为什么我近几年迷上了烘焙的原因吧。喜欢烤箱里蛋糕发出的细响,满屋里都弥漫着蛋糕的香甜味。这种味道会成为女儿对童年遐想的引子。而对于我,烘焙带来的是女儿甜美的笑声,饼干快出炉的时候,馋兮兮地舔着嘴唇的样子。
以前每次路过家门口的饼屋,店里烘焙的香味飘出来,就会勾引出我掏钱买甜品的欲望。可是买回家的蛋糕,却再也散发不出那种烘焙的味道,除了满足嘴上的香甜以外,就留不下什么氛围了。
当我知道饼屋里买到的饼干,大多用了人造黄油,有致癌的可能后,为了家人的安全,更是想让烘焙的香气在家里四散,就决定自己动手了。
首先是投资烤箱、饼干模子、油纸、工具等,大约1000元搞定。其次就是原料。自己买来的就可以控制品牌和品质了。细细算下来,一斤上等原料制作的饼干也就10元左右成本,比在外面买来的划算多了。至于配方,完全可以在网络上找到免费的。甜点制作步骤大多清晰详细,很多知名的烘焙博客还会附有步骤的分解详图,只要一步一步跟着完成就好了。
制作甜点在很多人眼里是很复杂的一件事,不过只要试过一次,就知道要在女儿眼里做个好妈妈是很简单的。每每一种新的甜品制作成功后,就不免得意地到处分享。当朋友、同事品尝到我做的甜点,都会显现异常讶异的神情,让我一瞬间脱离了职业女性的硬壳,披挂上了女性的柔美。其实整个制作过程并不需要额外的技术,需要的只是一点时间,一点爱意。
有朋友会跟我抱怨,烘焙太花时间。我制作一款我女儿最爱的果仁玛格丽特小饼干(我自作主张地在玛格丽特小饼干中加入了更营养的黑芝麻碎、核桃碎),只用20分钟就可以放入烤箱里,做一款戚风蛋糕也不过是一个小时(其实大部分时间花在了把蛋白打发起来)。不过花掉这个时间,作为家庭建设也是很划算的。要知道,女儿在早教中心上一节厨艺课是300元,帮着我一起做蛋糕费用是0元(当然被她浪费的材料要忽略不计了)。
好的消费,也是一种理财能力。大胆进行好消费——关注消费带来的价值是否超过价格。当下DIY经济的兴起,是对好消费一次好的诠释。除了DIY甜品蛋糕,还有十字绣、DIY皮具、DIY家具等都值得你试一试。烘焙让我通过自己动手,即省了钱,得到了健康,也是跟女儿的一项亲子游戏,更重要的是带给了我们幸福的记忆。
花钱,就要买幸福的味道。有钱人,有有钱人的买法。没钱人,有没钱人的买法。记得幸福才是最大的财富。如果你花钱买的是幸福,那可是赚得盆满钵满了。
这一季寒冬已经到了尾声,在凛冽寒风中,含着隐藏不住的春天的味道。呼吸中隐隐地透着一股清新,让人总能浮想满目翠绿的景象。
味道,是带给你遐想的引子。每一种味道都会引发你曾经的记忆。
味道也是最经济的消费品。
宋代周邦彦的那句:“粉墙低,梅花照眼,依然旧风味”。而朱淑真也留下“也无梅柳新标格,也无桃李妖娆色。一味恼人香,群花争敢当。情知天上种,飘落深岩洞。不管月宫寒,将枝比并看。” 春天里青草的味道,周末和家人流连在森林里的松枝的味道,悠长假期中大海的味道,往往都是我们记忆中最深刻的部分,然而我们不需要单独为了味道付费,所以我说味道是最经济的消费。
这就是为什么我近几年迷上了烘焙的原因吧。喜欢烤箱里蛋糕发出的细响,满屋里都弥漫着蛋糕的香甜味。这种味道会成为女儿对童年遐想的引子。而对于我,烘焙带来的是女儿甜美的笑声,饼干快出炉的时候,馋兮兮地舔着嘴唇的样子。
以前每次路过家门口的饼屋,店里烘焙的香味飘出来,就会勾引出我掏钱买甜品的欲望。可是买回家的蛋糕,却再也散发不出那种烘焙的味道,除了满足嘴上的香甜以外,就留不下什么氛围了。
当我知道饼屋里买到的饼干,大多用了人造黄油,有致癌的可能后,为了家人的安全,更是想让烘焙的香气在家里四散,就决定自己动手了。
首先是投资烤箱、饼干模子、油纸、工具等,大约1000元搞定。其次就是原料。自己买来的就可以控制品牌和品质了。细细算下来,一斤上等原料制作的饼干也就10元左右成本,比在外面买来的划算多了。至于配方,完全可以在网络上找到免费的。甜点制作步骤大多清晰详细,很多知名的烘焙博客还会附有步骤的分解详图,只要一步一步跟着完成就好了。
制作甜点在很多人眼里是很复杂的一件事,不过只要试过一次,就知道要在女儿眼里做个好妈妈是很简单的。每每一种新的甜品制作成功后,就不免得意地到处分享。当朋友、同事品尝到我做的甜点,都会显现异常讶异的神情,让我一瞬间脱离了职业女性的硬壳,披挂上了女性的柔美。其实整个制作过程并不需要额外的技术,需要的只是一点时间,一点爱意。
有朋友会跟我抱怨,烘焙太花时间。我制作一款我女儿最爱的果仁玛格丽特小饼干(我自作主张地在玛格丽特小饼干中加入了更营养的黑芝麻碎、核桃碎),只用20分钟就可以放入烤箱里,做一款戚风蛋糕也不过是一个小时(其实大部分时间花在了把蛋白打发起来)。不过花掉这个时间,作为家庭建设也是很划算的。要知道,女儿在早教中心上一节厨艺课是300元,帮着我一起做蛋糕费用是0元(当然被她浪费的材料要忽略不计了)。
好的消费,也是一种理财能力。大胆进行好消费——关注消费带来的价值是否超过价格。当下DIY经济的兴起,是对好消费一次好的诠释。除了DIY甜品蛋糕,还有十字绣、DIY皮具、DIY家具等都值得你试一试。烘焙让我通过自己动手,即省了钱,得到了健康,也是跟女儿的一项亲子游戏,更重要的是带给了我们幸福的记忆。
花钱,就要买幸福的味道。有钱人,有有钱人的买法。没钱人,有没钱人的买法。记得幸福才是最大的财富。如果你花钱买的是幸福,那可是赚得盆满钵满了。