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在我国快速发展的过程中,在保健食品具有法律地位的23年间,保健食品法律法规体系逐步完善。本文以我国保健食品产业发展背景为切入点,通过分析我国保健食品监管机构的变化及对我国保健食品法规文件的梳理,提出我国保健食品法律法规体系的子体系分类方法,分为生产体系、检测检验与功能评价体系、备案注册审批体系、市场体系和标准体系。并从保健食品监管盲区、法规文件滞后、法规条文模糊不清等方面提出完善我国保健食品监管制度的建议。