论文部分内容阅读
[!--newstext--]
[!--title--]
【摘 要】
：
为了了解红茶对白巧克力起霜现象的影响,以白巧克力添加不同比例、不同筛分等级红茶粉重组产品的方式展开红茶白巧克力主要感官品质及抗起霜研究。结果表明,白巧克力产品中红
【机 构】
：
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室,浙江农林大学,杭州市江干区可蒂烘焙工作室
【出 处】
：
中国茶叶加工
【发表日期】
：
2016年2期
【基金项目】
：
浙江省茶产业技术创新联盟项目
其他文献
<正> 1987年12月26日下午,天气格外地暧和焐热。我们走进办公楼二楼会议室,迎面扑来的是糖果清茶的郁香和爽朗舒心的笑语。一条红底白字的横幅跃入眼帘:赣南师院学报工作座谈
4月28日,在信阳市浉河区林志高科技孵化园,中茶院与河南省信阳市浉河区人民政府举行了续建茶叶科技示范区协议签约仪式。中茶院院长尹祎、办公室主任王盈峰、信阳市浉河区委
<正> 牦牛繁养业在苏联中亚各加盟共和国以及西北部的一些高海拔地区的国民经济中占有极重要的地位,并且具有悠久的历史。牦牛是一种偶蹄类动物,是牦牛属(或亚属)(P·gru
通过检测分析红茶在自然条件下贮藏 1 年期内 , 其主要内含成分及感官品质的变化 , 探索红茶贮藏 品质变化规律.结果表明 ： 贮藏 1 年期内 , 茶多酚 、 茶褐素 、 氨基酸 、
<正> 什么叫激素?激素是由内分泌腺产生,经血液带至并作用于与该腺体一定距离组织的化学物质。激素与运动神经的共同目的是,以其各自控制的系统调节着身体的机能。与神经系统
欧洲经济共同体(简称欧共体)援助我国的20个城市奶类发展项目已经进入实施阶段。我国政府与欧共体签订的'项目议定书'规定,本项目包括:(一)中国20个城市的奶业发展。
据中国海关数据,2018年中国茶叶出口量维持增长趋势,茶叶出口量为36.47万吨,年增长9484吨,同比增2.7%,涨势虽然比2017年(8.1%)有所下降,但高于2016年(1.2%)。近年我国茶叶出
<正> 精子在生殖过程中起着关键性的作用。它们具有双重的功能:其一,是激活卵子并因此而促使胚胎的发育;其次,是将雄性染色体组输入卵子中。当其完成这些功能的任一种之前,精
<正> 在第二次国内革命战争时期,中国共产党创建了江西中央革命根据地(包括:江西省苏区,粤赣省苏区、闽赣省苏区、赣南省苏区)、湘赣省苏区、湘鄂赣省苏区、闽浙赣省苏区。根