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<正>水果和蔬菜的膳食摄入与高血压的发生率较低有关,但所涉及的机制尚未阐明。该研究评估了高纤维膳食和短链脂肪酸(short-chain fatty acid,SCFA)(乙酸盐)对肠道微生物群和预防心血管病的影响。方法:用盐皮质激素诱发小鼠高血压模型,观测正常喂食组、高纤维喂食组和补充乙酸盐组的肠道微生物、心脏结