【摘 要】
：
潲水油回流餐桌等食品安全问题越来越受到社会关注,探寻准确、快速、简便、高效且成本低廉的潲水油鉴别新方法成为食用油安全性能检测的新要求.对收集的82份潲水油和合格食用
【机 构】
：
西南大学工程技术学院,重庆市科学技术研究院,重庆市计量质量检测研究院国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心,
论文部分内容阅读
潲水油回流餐桌等食品安全问题越来越受到社会关注,探寻准确、快速、简便、高效且成本低廉的潲水油鉴别新方法成为食用油安全性能检测的新要求.对收集的82份潲水油和合格食用油样品进行了理化检测,鉴别出潲水油样品37份,合格油样品45份.从82份样品中随机选出24份样品作为第一组,余下58份样品作为第二组,以第一组24份样品作为校正集,建立判别偏最小二乘法(DPLS)模型,鉴别第二组58份样品,总体鉴别正确率为86.21%;再以第二组58份样品作为校正集,建立DPLS模型,鉴别第一组24份样品,总体鉴别正确率为95.83%.研究表明,基于近红外光谱与DPLS的潲水油快速鉴别方法可行,具有较好的鉴别效果.
其他文献
作为北京重要的副食品生产基地，东郊农场曾有过辉煌的发展历史。进入九十年代中后期，随着市场经济的进一步发展和完善，北京东郊农场在计划经济体制下形成的生产经营管理模式并未
水利工程施工安全管理是施工管理工作的重要组成部分。通过对水利施工安全隐患进行分析，得出解决安全隐患的对策，为水利施工单位进行安全施工提供参考。
对先用碱预处理豆渣再用酸法提取出的豆渣水溶性大豆多糖（SSPS）的抗氧化性、抑菌性和对酸性乳饮料的稳定性进行了研究。结果表明：SSPS对DPPH自由基的清除率随其质量浓度的增大而
本文详细分析了如何实现JBuulder9.0与JBoss3.2.1的集成和配置,并给出具体的实现步骤,充分利用了当今最强大的Java开发工具建立一个典型的J2EE开发环境,提高了开发三层企业级
文章在分析大学生宿舍人际关系呈现特点的基础上,探讨了和谐宿舍人际关系对大学生个人身心发展及构建和谐校园的重要性,提出要从加强预防、管理人员队伍建设以及完善宿舍危机
1．好动贪玩是儿童的心理特征，抓住这一特征适当把游戏引进作文教学，让学生在玩中写，在写中玩，减少对作文的恐惧感，让学生喜欢作文。
目的:应用功能性磁共振成像技术对脑卒中后单侧空间障碍(USN)患者及非USN患者进行对比研究,观察两组患者大脑功能连接变化,初步探讨USN患者功能连接的发病机制。方法 :选取8