应用响应面法优化铆钉菇菌丝体胞外多糖提取工艺

• 作 者: 冮洁 刘凯 刘丹华
• 机 构: 大连民族学院生命科学学院
• 出 处: 大连民族学院学报
• 发表日期: 2011年3期
• 关键词: 铆钉菇 菌丝体 胞外多糖 提取 响应面法 gomphidius rutilus mycelium exopolysaccharides extractio
• 基金项目: 辽宁省教育厅项目（2009A155）, 中央高校基本科研业务专项资金资助项目（DC10020106）, 大连民族学院太阳鸟项目（20090307）

采用响应面法对铆钉菇菌丝体胞外多糖的提取工艺进行优化,以提取液中多糖含量为响应值。结果表明,影响铆钉菇菌丝体胞外多糖提取的主要因素依次为：提取温度、料液比、提取时间;获得的各因素最佳水平为：提取温度6℃,提取时间5 h,料液体积比1∶4.4。在此优化条件下,所得胞外多糖的质量浓度为278.86 mg.L^-1,比优化前提高了20.40%。