【摘 要】
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土豆中有很多所谓的食物纤维——纤维素(1%)和果胶物质(0.7%)。它们在保证消化过程正常方面起着重要作用。食物纤维连结起来,从肌体内排出多余的胆固醇,胆汁酸,重金属盐(铅
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土豆中有很多所谓的食物纤维——纤维素(1%)和果胶物质(0.7%)。它们在保证消化过程正常方面起着重要作用。食物纤维连结起来,从肌体内排出多余的胆固醇,胆汁酸,重金属盐(铅、汞等),硝酸盐和亚硝酸盐,放射性核素,并能中和肠道中由于微生物、真菌和寄生虫活动形成的毒物。一句话,食物纤维能够帮助我们的肌体保护内部环境。不仅于此,它们还可促进胆汁分泌,使肠道微生物群落正常,改善代谢过程,创造饱和感觉。食物纤维,
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