【摘 要】
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自古以来,人們就知道利用霉菌来制造各种食品如酒、豆豉、腐乳等等,近几十年来更广泛应用于发酵工业制造各种溶剂、有机酸以及医药上用的抗菌素……但霉菌也会給人們带来巨大
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自古以来,人們就知道利用霉菌来制造各种食品如酒、豆豉、腐乳等等,近几十年来更广泛应用于发酵工业制造各种溶剂、有机酸以及医药上用的抗菌素……但霉菌也会給人們带来巨大的損害,需要加以防治。
Since ancient times, people have known that they use mold to make various foods such as wine, soybean meal, fermented bean curd, etc. In recent decades, they have been widely used in the fermentation industry to manufacture various solvents, organic acids, and antibiotics used in medicine... but also molds It will cause huge damage to people and needs to be controlled.
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