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泡菜之于四川人．犹如豆浆之于北京人。在四川，无论哪家酒楼饭馆，总有几小碟风味独特的洗澡泡菜以揽食客。制作洗澡泡菜，离不开制作泡菜盐水，这里．我把自己常用的两种方法介绍给大家。当然，最近还有一种用高福记四川泡菜专用料配制洗澡泡菜盐水的，据说效果也不错。
两种不同的洗澡泡菜盐水
【摘 要】
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泡菜之于四川人．犹如豆浆之于北京人。在四川，无论哪家酒楼饭馆，总有几小碟风味独特的洗澡泡菜以揽食客。制作洗澡泡菜，离不开制作泡菜盐水，这里．我把自己常用的两种方法介绍给大家
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年7期
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