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峡江鱼头是蓉城一家风味餐馆的热卖菜,它是选用花鲢鱼头,配以乡村水盐菜及芽菜、冬菜、野山椒等烧入味,装盆后加入大量的藿香末,成菜具有咸鲜微辣、藿香味浓郁的特点.
醋在川菜制作中是不可或缺的调料,但是它多与别的调味品搭配调成复合味。例如宫保鸡丁、虎皮青椒、鱼香肉丝等家喻户晓的川菜,在烹制过程中都少不了要加醋来调味。
根据目前刚果供电的严峻形势,英布鲁水电站建成后,可作为刚果电力系统的骨干电站,向电网输送电量并承担调峰、调频任务,满足刚果现状以及设计水平年生产、生活的用电需求,同时促进
婴幼儿保健仍然是发展中国家的一个重要问题,需要引起重视,下面从几个方面给予分析。
求变求新是开发菜品的一个永恒话题。善调麻辣的川菜厨师在创新菜这方面也同样善变,就拿前些年粤菜的生猛海鲜火爆巴山蜀水来说吧,川菜厨师就不甘示弱地开发出了自己的川味海鲜
岳城水库除险加固工程的投资控制是一个全方位系统的过程,每一个环节都是投资控制的重点,需要全程进行控制管理,挖掘节约和控制投资的潜力,更合理地利用资金,使资金产生的效益最大
面对日益严重的境内水域污染,河北省出台铁腕政策重点针对该省污染最严重的子牙河流域实行分组包片负责制,采取“一河一策”的方法,承包治污并纳入官员考核。记者从河北省环保局
1、二三月间,田野里最时令的野菜,当数马兰头。如果春天是一部大片,那马兰头无疑是影片公映前吊人胃口的精彩片花。而要是将春天的野菜罗列成一支浩荡的队伍,马兰头则是名副其实
近10年(1986~1995)全球21个国家共报告人间鼠疫17189例,死亡1594例,平均病死率为9.28%,其中,非洲有10个国家报告10821例,占全球病例总数62.95%,平均病死率为11.30%,亚洲有7个国家报告4635例,占全球的26.96%,平均病死率为5.85%,美洲有4个国家报告1733例,占全球的
我是一名普通的凉菜厨师,曾经在乌鲁木齐的一家国际大酒店工作,后因种种原因离开了.不过经朋友强力推荐,今年2月份我又回到了这家酒店上班.这次我回去,从事的工作仍是我擅长