【摘 要】
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宋代以前文献无干生姜的记载,从《太平惠民和剂局方》开始散见于方书。元代王好古提出干生姜为姜屑,引起医界重视。《本草纲目》始将干生姜作为生姜的子药。明清时期干生姜的概念较为混乱,医家对干生姜的定义有姜屑、干生姜带皮、生姜略晒、干姜生用,但是这些定义之间并无矛盾。干生姜的基本含义即略晒干的生姜,无论切片还是切成碎屑都可称为干生姜,但是要明确区分干生姜与干姜、汉州干姜、姜屑、炮姜的关系。
【机 构】
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中国中医科学院中医临床基础医学研究所
【基金项目】
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中国中医科学院科技创新工程项目(C12021A03701)。
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宋代以前文献无干生姜的记载,从《太平惠民和剂局方》开始散见于方书。元代王好古提出干生姜为姜屑,引起医界重视。《本草纲目》始将干生姜作为生姜的子药。明清时期干生姜的概念较为混乱,医家对干生姜的定义有姜屑、干生姜带皮、生姜略晒、干姜生用,但是这些定义之间并无矛盾。干生姜的基本含义即略晒干的生姜,无论切片还是切成碎屑都可称为干生姜,但是要明确区分干生姜与干姜、汉州干姜、姜屑、炮姜的关系。
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