【摘 要】
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缺钙 根据第三次全国营养大调查，中国人目前最缺乏的是钙。全国人均每天摄入量还不到400毫克，仅达到要求的49.2%。因为缺钙而引起各类骨病屡见不鲜，比如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病等。家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。 缺铁 我国居民摄入的铁量不低，但真正被人体吸收的铁却较少，并不能满足人体的需求，这使得我国居民存
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缺钙 根据第三次全国营养大调查，中国人目前最缺乏的是钙。全国人均每天摄入量还不到400毫克，仅达到要求的49.2%。因为缺钙而引起各类骨病屡见不鲜，比如骨质疏松、手足抽搐症、骨发育不全、佝偻病等。家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。
缺铁 我国居民摄入的铁量不低，但真正被人体吸收的铁却较少，并不能满足人体的需求，这使得我国居民存在着广泛的贫血现象，尤其是妇女、儿童和老人。人体缺铁时，可引发缺铁性贫血，出现食欲减退、烦躁、乏力、面色苍白、心悸、头晕等症状。
缺维生素A 全国人均每天摄入量为476微克，仅为要求的61.7%。维生素A的主要作用是维持暗光下的视觉功能以及维护上皮细胞组织的健康。维生素A缺乏的人有可能会出现一些皮肤干燥、粗糙，眼睛干涩、怕光的现象。
缺维生素D 中国大城市人群（20岁以上）中，维生素D正常的人仅占0.67%，严重缺乏者达到21%。维生素D是一种脂溶性维生素，它是调节钙代谢的三大激素之一，可以防治骨质疏松和儿童佝偻病，对骨骼健康非常重要。维生素D缺乏还与糖尿病、冠心病、高血压、脂肪肝、类风湿性关节炎、口腔疾病、多发性硬化症等常见慢性病有关。（张静）
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男性不育，很多人一般都会从疾病方面寻找原因，很容易忽略了离男性生殖器官最近的贴身内裤。英国《每日邮报》报道称，埃及医学博士沙菲克历经20年研究发现，相比于纯棉内裤，近40%穿纯聚酯内裤的男人到14个月时精子数明显减少，性欲会降低;约9%穿半棉半聚酯混纺内裤的男人到10个月时精子数量下降，性欲也会降低。化纤内裤、半棉半化纤混纺内裤都会让睾丸温度急剧上升，血液内激素水平也显著不正常，从而诱发少精症。
对于高血脂人群，饮食尤须讲究，点菜方面需要掌握以下原则。 第一，少吃盖浇饭。一些人喜欢吃汤多的菜，用菜汤泡米饭或直接吃盖浇饭。殊不知，菜汤里有较多脂肪，不利于控血脂，建议吃饭时把菜吃了，少吃或不吃菜汤。第二，不点预先过油的菜。血脂高的人在外就餐应尽量少点预先过油的食物，如糖醋里脊、青椒炒煎蛋、红烧带鱼、地三鲜等。这些菜虽然菜名里没有“炸”字，但其中的肉、蛋、鱼、菜等一般会先过油，易被忽视。第
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