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北京市经济技术开发区划分为核心区、路东区和河西区，区内人员主要由本地居民、本地工作人员和外来务工人员组成，规划人口规模为70万。该区内食品流通行业具有企业数量较多，发展迅速，业态覆盖完全，经营规模跨度大，经营水平参差不齐等特点。伴随着开发区经济快速发展，该区内人员数量增多、流动性增大，给食品安全监管带来许多困难。笔者日前对开发区食品经营企业进行调查，并结合调查结果分析监管难点。