壳寡糖对四氯化碳诱导的肝损伤的保护作用

• 作 者: 郝苗 金黎明 杨艳
• 机 构: 大连市产品质量监督检验所,大连民族学院生命科学学院,中国海洋大学生命科学与技术学部
• 出 处: 食品与药品
• 发表日期: 2007年05A期
• 关键词: 壳寡糖 四氯化碳 肝损伤 chitosan oligosaccharide carbon tetrachloride liver damage

目的研究壳寡糖（COS）对四氯化碳（CCl4）诱导的肝损伤的保护作用。方法雄性昆明种小鼠24只分为3组，正常对照组及CCl4模型对照组予以相应体积的生理盐水，COS组灌胃给予COS（1．5g／kg），后2组于第12天腹腔注射CCl4（20mg／kg）形成肝损伤模型。测定3组小鼠血清中丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST）活性，以及肝匀浆中丙二醛（MDA）含量和DNA损伤情况。结果COS组与CCl4模型对照组相比，ALT，AST活性和MDA含量分别低62．2％，52．9％和34．3％。DNA电泳结