槲皮素的伏安行为研究及其分析检测

• 作 者: 宋桃 何晓英 华俊
• 机 构: 西华师范大学化学化工学院
• 出 处: 西华师范大学学报(自然科学版)
• 发表日期: 2010年1期
• 关键词: 槲皮素 循环伏安法 玻碳电极 芦丁 quereetin cyclic voltammetry glassy carbon electrode rutin

采用循环伏安法研究了槲皮素在玻碳电极上的伏安行为．结果表明，在pH=5．0的HAe—NaAe缓冲溶液中，槲皮素在电极上出现一对明显的氧化还原峰，电极过程为等量质子和电子参与的吸附控制过程，且还原峰电流与其浓度在1．0×10^-6-1．0×10^-4mol·L-1范围内呈良好的线性关系，相关系数一0．99534，检出限8．0×10^-8mol·L-1．运用本方法对芦丁水解产物槲皮素进行测定，平均回收率为97．5％．