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随着经济的发展,外出就餐的居民越来越多,餐饮市场需求更加讲究营养搭配与养生保健。然而,我国餐馆饮食和服务的现实水平与追求营养健康餐饮的目标还存在着较大差距,本文围绕营养健康这一全新主题,对打造健康绿色餐饮进行了初步的探讨。
关注营养健康 打造绿色餐饮——餐饮业发展新方向初探
【摘 要】
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随着经济的发展,外出就餐的居民越来越多,餐饮市场需求更加讲究营养搭配与养生保健。然而,我国餐馆饮食和服务的现实水平与追求营养健康餐饮的目标还存在着较大差距,本文围绕
【机 构】
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大连职工大学
【出 处】
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中国城市经济
【发表日期】
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2010年08期
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