菜价暴跌

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  在销售的旺季,蔬菜大省山东多地同时传出白菜滞销的消息,有些地方白菜批发价格每斤跌破1毛钱,依然无人收购,批发市场上挤满开车卖菜的农户,上千亩白菜堆在地里。去年同期,在这些地方,白菜遭抢购,批发价多在8毛~1元,市场零售价每斤可卖到2元多。
  这种现象普遍存在于山东蔬菜行业,据山东省农业厅农业信息中心对35种蔬菜价格监测,10月8日至11月4日,生菜、香菜、菠菜、大白菜、油菜价格跌幅均超过50%。尤其是大白菜价格下跌势头明显,一周曾下跌近27%。而到11月中下旬,也就是农历节气中的小雪前后,才是大白菜等大批量集中上市的季节,市场形势十分堪忧。
  与山东的农户类似,辽宁、新疆、北京等地白菜同样出现滞销局势,农产品蔬菜暴涨暴跌颇为普遍。去年,大蒜、生姜、棉花、土豆等大宗农产品价格曾达到历年来的峰值。在今年4月,山东、浙江的卷心菜,5月江苏的萝卜、蒜薹,7月海南省的香蕉,9月广西的葡萄、荔枝,10月内蒙古等地的马铃薯,不断出现暴跌滞销现象。
  据记者了解的情况,北京新发地农产品批发市场的蔬菜价格普遍下跌五成以上,但价格在下跌中波动剧烈。全国农产品批发价格相關图表显示,4月中旬,全国286家产销批发市场19种蔬菜价格与去年同期相比全部下跌,平均价格跌幅达25.8%,而在7月初,蔬菜均价却同比上升31.2%,其中大白菜价格上涨123.8%,11月初,蔬菜均价同比下降19.1%。
  从直接的因素考虑,今年国内农业大致风调雨顺,产量偏高,而去年的好行情吸引菜农跟风,对今年的农产品价格剧烈波动产生较大的影响。但从深层次来说,农产品的生产、营销方式都急需改变。随着城市化的推进,产销地被割裂,几乎没有市场信息通道。目前,我国菜农依然是小农生产,农村缺乏如日韩农协这类相关机构引导农民组织生产,对接市场。而当前全国农产品种植面积、产量等信息是一本“糊涂账”,没有一个权威部门来统计、发布,菜农只能靠自己仅有的判断种植品种,大多是随波逐流,容易跟着市场暴涨暴跌,如今年“价贱伤农”,必然会导致下一年这种农产品种植面积的减少,孕育了下一轮暴涨行情,这也为游资炒作农产品创造了温床。
  目前而言,政府不应该仅仅“价高就压,价低就扶”,应该为菜农积极构建一个信息渠道和引导组织,使之真正地对接市场,成为市场的参与者。
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