锌的生理作用与营养

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锌是人体必需微量元素之一。1961年Prasad首先在伊朗乡村发现人体缺锌症。一、锌的生理作用: 1、加速生长发育:锌参与碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶、胸腺嘧啶核苷激酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等重要酶的合成,促进细胞的分裂、生长和再生。 Zinc is one of the essential trace elements of the human body. In 1961 Prasad first found the body zinc deficiency in Iranian villages. First, the physiological role of zinc: 1, accelerate the growth and development: zinc involved in carbonic anhydrase, DNA polymerase, RNA polymerase, thymidine kinase, alkaline phosphatase, lactate dehydrogenase and other important enzymes, promote cells The division, growth and regeneration.
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