【摘 要】
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营养素叶酸通常对大脑健康有益,但是现在有人提出,摄入过多的叶酸会损害摄入过少B12的人.这样的人可能有危险性,包括素食者,他们含B12不足;以及老年人,他们倾向于吸收维生素
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营养素叶酸通常对大脑健康有益,但是现在有人提出,摄入过多的叶酸会损害摄入过少B12的人.这样的人可能有危险性,包括素食者,他们含B12不足;以及老年人,他们倾向于吸收维生素不足.美国人摄入叶酸要比其他大多数国家人高,部分原因是自从1998年开始,美国法定食品制造中必需在谷物
Nutrients Folic acid is often beneficial to the health of the brain, but it is now suggested that excessive intake of folic acid can damage people who have taken too little B12, which may be at risk, including vegetarians, who are deficient in B12; and the elderly, They tend to absorb inadequate vitamins, and Americans consume more folate than most other people in the country, partly because of the need to make cereal in US legally manufactured food since 1998
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