【摘 要】
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夏季天气炎热,有人不愿喝牛奶而偏爱冰淇淋,认为吃冰淇淋与喝牛奶的营养是一样的。冰淇淋真能代替牛奶吗?冰淇淋一般是以牛奶为主要原料,添加脂肪、砂糖、香料及品质改良剂等
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夏季天气炎热,有人不愿喝牛奶而偏爱冰淇淋,认为吃冰淇淋与喝牛奶的营养是一样的。冰淇淋真能代替牛奶吗?冰淇淋一般是以牛奶为主要原料,添加脂肪、砂糖、香料及品质改良剂等,经冻结而成的具有高膨胀率的冷冻制品。冰淇淋的营养价值较高,易于消化,夏季深受人们的喜爱。由于一般
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