【摘 要】
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松子又名松子仁、海松子等,有“长寿果”之称。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用
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松子又名松子仁、海松子等,有“长寿果”之称。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
Pine nuts, also known as pine nuts, sea pine nuts, etc., “longevity fruit ” said. Unsaturated fatty acids contained in pine nuts have the role of enhancing brain cell metabolism, maintaining brain cell function and nerve function. Glutamic acid content up to 16.3%, glutamate has a good brain function, can enhance memory. In addition, the pine nuts in the phosphorus and manganese content is also very rich, which have good brain and nerve replenishment, mental brain intellectuals are good, have a good preventive effect on Alzheimer’s disease.
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