【摘 要】
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近几年来,随着人民消费水平的不断提高,食品的冷冻贮藏技术也越来越多地被人们所应用,特别是氨制冷工艺应用更为广泛。但在北方,冬季天气寒冷,用水冷凝易结冰冻坏管路和阀门
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近几年来,随着人民消费水平的不断提高,食品的冷冻贮藏技术也越来越多地被人们所应用,特别是氨制冷工艺应用更为广泛。但在北方,冬季天气寒冷,用水冷凝易结冰冻坏管路和阀门,还浪费水源和电能。那么是否可用其它的冷却方式,如风冷代替水冷呢?下面就将我场的做法简介如下,供参考。
In recent years, with the continuous improvement of the people’s consumption level, more and more people have been applying the technology of frozen storage of food, especially the ammonia refrigeration technology is more widely used. However, in the north, the winter is cold, the water is easy to freeze and freeze to freeze pipes and valves, and wasting water and electricity. Is it possible to use other cooling methods, such as air-cooled instead of water? Here’s my field practices below, for reference.
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