原子吸收光谱法测定番石榴果中微量元素

• 作 者: 黄际薇 张永明 黄亚非
• 机 构: 中山大学附属第三医院
• 出 处: 安徽农业科学
• 发表日期: 2011年26期
• 关键词: 番石榴 原子吸收光谱法 微量元素 Psidium guajava L. Atomic absorption spectrometry Trace eleme
• 基金项目: 广东省中医药局基金项目（402012）

[目的]建立番石榴果中微量元素的测定方法。[方法]采用火焰原子吸收光谱法测定Cu和Zn的含量,用石墨炉法测定Pb、Cd、Cr、Ni、As和Hg的含量。[结果]所有样品中Cu的含量最高,Zn、Cr、As、Ni、Pb、Cd和Hg的含量次之。火焰法测定Cu和Zn的加样回收率为99.2%~100.4%,石墨炉法测定Pb、Cd、Cr、Ni、As和Hg的加样回收率为97.6%~102.1%,精密度均小于4.46%。[结论]方法简单、快速、灵敏、准确,可用于番石榴果中微量元素含量的测定。