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饮酒如人生。饮者之人生常常在一饮之间暴露无遗。著名军旅作家周涛将饮酒分为三个阶段，即“豪侠饮”。“富贵饮”和“吝啬饮”。关于“豪侠饮”，此为摹仿。此类饮者，逞强斗勇，划拳猜令，大声喧哗，唯左右人不知我在喝酒也，是为不知酒味之徒。关于“富贵饮”，此为攀比。此类饮者，在当前颇有市场。君不见，时下一些人，进必高楼名馆，夜光金盏；饮必茅台、人头马；玉盘珍，中西合壁，不伦不类。酒为何物，其实不知。关于“吝啬饮”，这是酒的知己。这类人布衣草鞋，或立于柜前不须菜食默然独举一瓶，中间反复观察再三，不得已，一倾而尽，抹抹嘴