鸡蛋新鲜度检测指标评价与预测模型构建

• 作 者: 智秀娟 邢英豪 仝其根 伍军 杜斌
• 出 处: 中国食品学报
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 鸡蛋 新鲜度 指标评价 聚类分析 模型构建
• 基金项目: 北京市教委面上项目(KM2015100220013);北京市农委项目(2013010101)

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