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摘要：本文通过对常见动物名称的方言比较，找出不同地区动物性别词的“异”的同时，又着重探讨了动物性别词在方言中的规律。
关键词：动物 性别 词汇
动物的性别词是方言中的基本词汇，许多方言词典中均提到。我们通过调查20个地方方言中和动物性别相关的名字，以此分析各地方言中动物性别称谓词的情况。经研究发现：不同方言点在关于动物性别的称谓上不尽相同，在此基础上我们发现了动物方言性别称谓的一些規律和基本情况。
第一，和普通话相比，大体呈现新旧共存的现象。用“公、子、牯、雄、叫”代表动物中的雄性，用“婆子、婆娘、雌、嫲、母、女、骒”代表动物中的雌性。“牯”“柠”作为历史传承称谓词，“公子”“婆子”则因普通话影响出现的新方言称谓词，在各个方言中同时存在这两种称谓词语。
第二，性别称谓下位分类比较繁复，方言社会对动物性别的重视不言而喻。普通话里动物性别通常用“公”“母”或“雌”“雄”区分，不存在严格的下位分类体系。除“羊”“猫”以外，其他的如“猪”“狗”“牛”“鸡”的性别称谓都有下位分类。公猪在方言中通常有“猪公”“猪牯”“脚猪”和 “猪郎”这几种称呼，母猪以产崽与否有“草猪”“猪母”“猪婆子（嫲）”等。这些下位分类是方言社会所特有的。
第三，关于动物方言性别的南北分界。通过搜查各处关于动物方言性别的资料，进行了详细的研究，发现了关于南北分界的规律。
1.牛、马、羊、猪、狗、猫等动物均以温州为分界线。温州以北的众多地区都是前缀+动物：～牛、～马、～羊的形式，以牛为例：公牛、牤牛、犍牛、牯牛，这些都是温州以北地区方言对牛的叫法。温州以南的地区则都采用了动物+后缀：猪～、狗～、猫～的叫法，以马为例：马婆、马嫲、马乸，这些则均出现在温州以南的地区。温州方言中，很多动物不存在统一形式的叫法，如牛，可以叫雄唧牛，同样还能叫牛牯，出现了共存的情况。
2.温州以北地区动物方言性别的前缀字相对统一。对于雄性动物，普遍采用“公”“叫”两字，对于雌性动物，出现最多的是“母”“草”两字。再看，温州以南地区，“公”“牯”两字频繁出现在了雄性动物的后缀中，“母”“嫲”“婆”等字出现频率也十分之高。
3.部分代表动物性别的方言词，只用于特定的动物。如：“犍”字专用于牛，“骒”字只出现在马中，“羯”“羝”则是羊的专属称呼。观察偏旁部首不难看出：这些字的用途是显而易见的。
众所周知，用公母、雄雌代表动物性别已经极为常见，所以本文不再赘述，我们来看一些平时不常见的字。
一、牯
“牯”最初指母牛，《玉篇·牛部》：“牯，牝牛。”《大词典》：“牯，母牛。”又可指阉割的公牛，《大词典》：“牯，俗称阉割过的公牛。亦泛指牛。”李时珍《本草纲目·兽一·牛》：“牛之牡者日牯日特。”“牯”常与“柠”相对，可单用，也可成词，如“水牯”“牯牛”“牯子”等。“牯”指公牛，至迟唐代即已出现，古代文献中并不少见，“牯”在现代汉语方言中仍见使用，如沈从文《阿金》：“他预备的是用值得六只牯牛的银钱，换一个身体肥胖胖白蒙蒙的、年纪二十二岁的妇人。”
二、儿
“儿”可指男孩。《仓颉篇》卷下：“男曰儿，女曰婴。”进而可指年少男子，另外还可指动物的雄性。《大词典》：“儿，雄性。”如“儿马”、“儿猫”等，其中“儿马”出现较多，常与“骒马”相对。“儿”指雄性至迟在唐代即已出现，直到清代在方言中仍见使用。如郑綮的《开天传信记》：“又有妇人投状争猫儿，状云：若是儿猫，即是儿猫；若不是儿猫，即不是儿猫。”
三、郎
《大词典》：“郎，青少年男子的通称。”“郎”在古代可指男子，进而引申为雄性动物的指代。“郎”的这种用法在古代应有使用，但文献中较难发现用例，不过现代方言中仍有运用，如河南方言可将“雄猫”称为“郎猫”，《大词典》：“郎猫，方言。雄猫。”又如罗山方言将“雄猪”称作“郎猪”或“郎猪子”。古汉语中有时将无子的植物也称作“郎”，与不产崽的雄性动物性质类似，如《太平御览》卷九五六引晋郭义恭《广志》：“有姑榆，有郎榆。郎榆无荚。材又任车用，至善。”这里将“姑榆”与“郎榆”对举，“郎榆”即无子（无荚）之榆树。
四、草
《大词典》：“草，雌性的。通常是家畜或家禽” 。“草”字作为雌性动物的称呼有很多地区都出现了这样的现象，古时候的这个字一般用作通用型动物性别称谓词，常见的用法是“草”字后面加上动物名称，如“草鸡”“草猪”“草骡”“草驴”“草马”等。“草”字被用来称呼雌性动物最晚出现在魏晋时期，《三国志》中有记载：“渐课民畜牸牛、草马，下逮鸡豚犬豕，皆有章程” 。这个字从南北朝一直沿用到清代，都出现在古籍中，来表示雌性动物。以《齐民要术》为例：“然必选七八岁草驴，骨目正大者： 母长则受驹，父大则子壮。草骡不产，产无不死。养草骡，常须防勿令杂群也”。 这里的“草驴”就是我们通常意义上的母驴。
“草马”的这个“草”字在古籍中有很多地方写成了“騲”，先看看《康熙字典》：“騲，《玉篇》：‘牝畜之通称’《正字通》：‘本作草，晋郭钦谓魏杜畿课民畜牛草马’” 。再以《大词典》为例：“騲，雌马” 。这些地方的草字都写作“騲”，同“马草”的“草”，都是代表母马的意思。但是，需注意的是，古代汉语中，“草”后接动物名称在某些情况下也是有特殊意义的，而非雌性动物，《本草纲目·鳞三·鲩鱼》中记载：“俗名草鱼，因其食草也。江闽畜鱼者，以草饲之焉”。《淮南子》高诱注：“马五尺以下为驹，放在草中，故曰草驹”。这两个地方，“草鱼”说的是“鲩鱼”，“草驹”说的是年小的“幼马”，都不是指的雌性动物。“草”字发展至今，在方言中，用“草”称谓雌性动物的情况也不在少数，章炳麟在《新方言·释动物》写道：“今北方通谓牝马曰草马，牝驴曰草驴，湖北移以言猪，谓牝猪为草猪” 。不单单是北方方言，南方地区也存在很多方言将雌性动物称为“草”的情况，河南南部的罗山方言就喜欢称母狗为“草狗”。
五、嫲
（一）名词后，作名词。（1）该名词表动物名称：如鸭嫲（母鸭）、鸡嫲（母鸡）、牛嫲（母牛）。（2）名词或语素表示一般事物名称：这时“嫲”尾词没有性别意义，也不改变其理性意义，但增添了“粗、大”等附加意义。由于“嫲”对应的足母性、雌性，因而引申“大、粗大”的附加意义，这是相对于“小”而言。例如“勺嫲（大水瓢）、刀嫲（大砍刀、人菜刀）、索嫲（粗绳）”等。（3）名词语素指人：如“货嫲”，意为“非婚性伴侣”，“货”在这里并不指“货物”，而是对人的贬称。（4）“嫲”附在女性人名之后，表示昵称。人名之前还可附加“老”“阿”等前缀表示关系亲密或双方熟识。如“老如嫲”“阿春嫲”。
（二）形容词后。“嫲”也能在形容词后，作名词，通常指人，含有贬义。如：“姣嫲（风流放荡的女人）、丑嫲（丑女人）、癫嫲（痴女人、神经错乱的女人）、狂嫲（精神有问题的女人）、懒尸嫲（懒女人）”。
（三）多音节词或短语后。“嫲”在多音节词（包括双音节词）或短语之后，通常代指某类女性，带有贬义。如：花舌嫲（长舌妇，爱挑拨是非的女人）、长嘴猪嫲（多嘴的女人）、驳脚嫲（续弦妻、后妈）等。
参考文献：
[1]李荣.方言大辞典[M].南京：江苏教育出版社，1998.
[2]汉语大词典编纂处.汉语大词典[M].上海：上海辞书出版社，2012.
[3]（晋）陈寿.三国志[M].北京：线装出版社，2008.[4]（北魏）贾思勰.齐民要术[M].上海：上海古籍出版社，2009.
[5]陈广忠.淮南子[M].北京：中华书局，2012.
[6]（清）张玉书.康熙字典[M].上海：上海古籍出版社，1996.
[7]（明）李时珍.本草纲目[M].南京：江苏人民出版社，2011.
关键词：动物 性别 词汇
动物的性别词是方言中的基本词汇，许多方言词典中均提到。我们通过调查20个地方方言中和动物性别相关的名字，以此分析各地方言中动物性别称谓词的情况。经研究发现：不同方言点在关于动物性别的称谓上不尽相同，在此基础上我们发现了动物方言性别称谓的一些規律和基本情况。
第一，和普通话相比，大体呈现新旧共存的现象。用“公、子、牯、雄、叫”代表动物中的雄性，用“婆子、婆娘、雌、嫲、母、女、骒”代表动物中的雌性。“牯”“柠”作为历史传承称谓词，“公子”“婆子”则因普通话影响出现的新方言称谓词，在各个方言中同时存在这两种称谓词语。
第二，性别称谓下位分类比较繁复，方言社会对动物性别的重视不言而喻。普通话里动物性别通常用“公”“母”或“雌”“雄”区分，不存在严格的下位分类体系。除“羊”“猫”以外，其他的如“猪”“狗”“牛”“鸡”的性别称谓都有下位分类。公猪在方言中通常有“猪公”“猪牯”“脚猪”和 “猪郎”这几种称呼，母猪以产崽与否有“草猪”“猪母”“猪婆子（嫲）”等。这些下位分类是方言社会所特有的。
第三，关于动物方言性别的南北分界。通过搜查各处关于动物方言性别的资料，进行了详细的研究，发现了关于南北分界的规律。
1.牛、马、羊、猪、狗、猫等动物均以温州为分界线。温州以北的众多地区都是前缀+动物：～牛、～马、～羊的形式，以牛为例：公牛、牤牛、犍牛、牯牛，这些都是温州以北地区方言对牛的叫法。温州以南的地区则都采用了动物+后缀：猪～、狗～、猫～的叫法，以马为例：马婆、马嫲、马乸，这些则均出现在温州以南的地区。温州方言中，很多动物不存在统一形式的叫法，如牛，可以叫雄唧牛，同样还能叫牛牯，出现了共存的情况。
2.温州以北地区动物方言性别的前缀字相对统一。对于雄性动物，普遍采用“公”“叫”两字，对于雌性动物，出现最多的是“母”“草”两字。再看，温州以南地区，“公”“牯”两字频繁出现在了雄性动物的后缀中，“母”“嫲”“婆”等字出现频率也十分之高。
3.部分代表动物性别的方言词，只用于特定的动物。如：“犍”字专用于牛，“骒”字只出现在马中，“羯”“羝”则是羊的专属称呼。观察偏旁部首不难看出：这些字的用途是显而易见的。
众所周知，用公母、雄雌代表动物性别已经极为常见，所以本文不再赘述，我们来看一些平时不常见的字。
一、牯
“牯”最初指母牛，《玉篇·牛部》：“牯，牝牛。”《大词典》：“牯，母牛。”又可指阉割的公牛，《大词典》：“牯，俗称阉割过的公牛。亦泛指牛。”李时珍《本草纲目·兽一·牛》：“牛之牡者日牯日特。”“牯”常与“柠”相对，可单用，也可成词，如“水牯”“牯牛”“牯子”等。“牯”指公牛，至迟唐代即已出现，古代文献中并不少见，“牯”在现代汉语方言中仍见使用，如沈从文《阿金》：“他预备的是用值得六只牯牛的银钱，换一个身体肥胖胖白蒙蒙的、年纪二十二岁的妇人。”
二、儿
“儿”可指男孩。《仓颉篇》卷下：“男曰儿，女曰婴。”进而可指年少男子，另外还可指动物的雄性。《大词典》：“儿，雄性。”如“儿马”、“儿猫”等，其中“儿马”出现较多，常与“骒马”相对。“儿”指雄性至迟在唐代即已出现，直到清代在方言中仍见使用。如郑綮的《开天传信记》：“又有妇人投状争猫儿，状云：若是儿猫，即是儿猫；若不是儿猫，即不是儿猫。”
三、郎
《大词典》：“郎，青少年男子的通称。”“郎”在古代可指男子，进而引申为雄性动物的指代。“郎”的这种用法在古代应有使用，但文献中较难发现用例，不过现代方言中仍有运用，如河南方言可将“雄猫”称为“郎猫”，《大词典》：“郎猫，方言。雄猫。”又如罗山方言将“雄猪”称作“郎猪”或“郎猪子”。古汉语中有时将无子的植物也称作“郎”，与不产崽的雄性动物性质类似，如《太平御览》卷九五六引晋郭义恭《广志》：“有姑榆，有郎榆。郎榆无荚。材又任车用，至善。”这里将“姑榆”与“郎榆”对举，“郎榆”即无子（无荚）之榆树。
四、草
《大词典》：“草，雌性的。通常是家畜或家禽” 。“草”字作为雌性动物的称呼有很多地区都出现了这样的现象，古时候的这个字一般用作通用型动物性别称谓词，常见的用法是“草”字后面加上动物名称，如“草鸡”“草猪”“草骡”“草驴”“草马”等。“草”字被用来称呼雌性动物最晚出现在魏晋时期，《三国志》中有记载：“渐课民畜牸牛、草马，下逮鸡豚犬豕，皆有章程” 。这个字从南北朝一直沿用到清代，都出现在古籍中，来表示雌性动物。以《齐民要术》为例：“然必选七八岁草驴，骨目正大者： 母长则受驹，父大则子壮。草骡不产，产无不死。养草骡，常须防勿令杂群也”。 这里的“草驴”就是我们通常意义上的母驴。
“草马”的这个“草”字在古籍中有很多地方写成了“騲”，先看看《康熙字典》：“騲，《玉篇》：‘牝畜之通称’《正字通》：‘本作草，晋郭钦谓魏杜畿课民畜牛草马’” 。再以《大词典》为例：“騲，雌马” 。这些地方的草字都写作“騲”，同“马草”的“草”，都是代表母马的意思。但是，需注意的是，古代汉语中，“草”后接动物名称在某些情况下也是有特殊意义的，而非雌性动物，《本草纲目·鳞三·鲩鱼》中记载：“俗名草鱼，因其食草也。江闽畜鱼者，以草饲之焉”。《淮南子》高诱注：“马五尺以下为驹，放在草中，故曰草驹”。这两个地方，“草鱼”说的是“鲩鱼”，“草驹”说的是年小的“幼马”，都不是指的雌性动物。“草”字发展至今，在方言中，用“草”称谓雌性动物的情况也不在少数，章炳麟在《新方言·释动物》写道：“今北方通谓牝马曰草马，牝驴曰草驴，湖北移以言猪，谓牝猪为草猪” 。不单单是北方方言，南方地区也存在很多方言将雌性动物称为“草”的情况，河南南部的罗山方言就喜欢称母狗为“草狗”。
五、嫲
（一）名词后，作名词。（1）该名词表动物名称：如鸭嫲（母鸭）、鸡嫲（母鸡）、牛嫲（母牛）。（2）名词或语素表示一般事物名称：这时“嫲”尾词没有性别意义，也不改变其理性意义，但增添了“粗、大”等附加意义。由于“嫲”对应的足母性、雌性，因而引申“大、粗大”的附加意义，这是相对于“小”而言。例如“勺嫲（大水瓢）、刀嫲（大砍刀、人菜刀）、索嫲（粗绳）”等。（3）名词语素指人：如“货嫲”，意为“非婚性伴侣”，“货”在这里并不指“货物”，而是对人的贬称。（4）“嫲”附在女性人名之后，表示昵称。人名之前还可附加“老”“阿”等前缀表示关系亲密或双方熟识。如“老如嫲”“阿春嫲”。
（二）形容词后。“嫲”也能在形容词后，作名词，通常指人，含有贬义。如：“姣嫲（风流放荡的女人）、丑嫲（丑女人）、癫嫲（痴女人、神经错乱的女人）、狂嫲（精神有问题的女人）、懒尸嫲（懒女人）”。
（三）多音节词或短语后。“嫲”在多音节词（包括双音节词）或短语之后，通常代指某类女性，带有贬义。如：花舌嫲（长舌妇，爱挑拨是非的女人）、长嘴猪嫲（多嘴的女人）、驳脚嫲（续弦妻、后妈）等。
参考文献：
[1]李荣.方言大辞典[M].南京：江苏教育出版社，1998.
[2]汉语大词典编纂处.汉语大词典[M].上海：上海辞书出版社，2012.
[3]（晋）陈寿.三国志[M].北京：线装出版社，2008.[4]（北魏）贾思勰.齐民要术[M].上海：上海古籍出版社，2009.
[5]陈广忠.淮南子[M].北京：中华书局，2012.
[6]（清）张玉书.康熙字典[M].上海：上海古籍出版社，1996.
[7]（明）李时珍.本草纲目[M].南京：江苏人民出版社，2011.