五种单体酶配伍对肉仔鸡生长性能及非淀粉多糖消化率的影响

• 作 者: 施传信 杨文平 王玉玲 张春梅 高峰
• 机 构: 南京农业大学动物科技学院,河南省高校生物质降解与气化工程中心商丘师范学院生命科学学院
• 出 处: 中国粮油学报
• 发表日期: 2012年2期
• 关键词: 酶制剂 肉仔鸡 生长性能 非淀粉多糖 消化率 enzyme preparation broiler chicken growth performance
• 基金项目: 国家自然科学基金（30300251）

研究在小麦基础日粮中添加五种单体酶制剂（木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、植酸酶和甘露聚糖酶）对1～21日龄肉仔鸡生长性能和非淀粉多糖（NSP）消化率的影响。试验将624只1日龄肉仔鸡按均匀设计方法随机分成13组,其中第13组为对照组,各处理组日粮为上述五种单体酶制剂的不同配伍添加在基础日粮中组成。结果表明,五种单体酶制剂的不同配伍能不同程度提高肉仔鸡生长性能和NSP的消化率。其最佳的配伍水平为：木聚糖酶450 u·kg-1、β-葡聚糖酶47 u·kg-1、纤维素酶333 u·