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灰霉病与蒜薹老化是蒜薹贮藏过程中的主要病害,通过低温贮藏,改变空气成分,或使用生长调节剂等进行处理,保持果蔬的抗病性,在一定程度上可以减轻病原腐烂.……
怎样使用蒜薹防腐保鲜剂
【摘 要】
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灰霉病与蒜薹老化是蒜薹贮藏过程中的主要病害,通过低温贮藏,改变空气成分,或使用生长调节剂等进行处理,保持果蔬的抗病性,在一定程度上可以减轻病原腐烂.……
【机 构】
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国家农产品保鲜工程技术研究中心
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2007年3期
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