【摘 要】
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取剥尽外壳及软皮的蒜瓣350克,置于家用食品切碎机或石臼中,打成(或捣碎)不见丝毫细蒜粒的浆汁。再同1000克蒸熟、凉透的馒头一并放入石(或铁制)臼中捣击。在捣击过程中滴加
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取剥尽外壳及软皮的蒜瓣350克,置于家用食品切碎机或石臼中,打成(或捣碎)不见丝毫细蒜粒的浆汁。再同1000克蒸熟、凉透的馒头一并放入石(或铁制)臼中捣击。在捣击过程中滴加少许啤酒,总量应小于50克。直至捣成色调一致,酷似市售年
Take stripped shell and soft skin garlic clove 350 grams, placed in household food shredders or mortar, labeled (or mashed) did not see the slightest fine garlic juice. Then with 1000 grams of steamed, cool through the steamed bread together into the stone (or iron) mortar pounding. In the pounding process drip a little beer, the total amount should be less than 50 grams. Until the same color mashed, exactly like the market year
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